じゃがいもレシピ🥔

2025年8月24日2025年8月28日

夏の初め頃に親戚に頂いたじゃがいもが沢山残っていたので、うちの定番じゃがいも料理をご紹介します❣️

じゃがいも料理といえば、肉じゃがとかポテトサラダとかかなと思いますが、子どもがあまり好まず、今日紹介するレシピは喜んで食べてくれます😋子どもはカレー味とか好きですよね✨

◯材料◯4人分

じゃがいも•••中3個
ピザ用チーズ•••適量
カレー粉（パウダー状で料理の味付け用）適量
オリーブオイル•••適量

◯作り方◯

①じゃがいもは皮がついたまま洗い、土などを洗い流す。その後皮をむき、4ミリ程の厚さで輪切りにする。

②輪切りにしたじゃがいもを耐熱ボールに移し、さっと水にさらしたあと、ふわっとラップをかけ500〜600wで2〜3分加熱します。じゃがいもに少し柔らかくなったくらいが丁度いいです。このあと、グリルで焼くため、柔らかくし過ぎなくて大丈夫です。（我が家は電子レンジの茹で野菜モードを使用）

③レンジで加熱したじゃがいもをコンロ下などにあるグリルプレートに出来るだけ重ならないように並べます。その後、オリーブオイルをじゃがいも全体に満遍なく回しかけます（かけ過ぎ注意）その後、ピザ用チーズをパラパラとかけて、カレー粉も全体に満遍なくかけます。グリルで20分程焼いて、チーズがこんがりしてきたら完成です！